2013年11月08日

ジャージー乳のアイスブリュレを食べてみました

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mowmow−farm自慢のジャージー乳をコクのあるとろける贅沢アイスブリュレに仕上げました。【全...

高知県のモーモーファーム雪ヶ峰牧場で放し飼いされたジャージー牛でつくったアイスブリュレ。
全国おやつランキング1位の実績あるアイスブリュレをお取り寄せしてみました。
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ひとつひとつドーム型のふたがかぶせてあってブリュレをいたわるように大切に運ばれてきました。

ネーミングからしてアイスなのかブリュレなのか??と思いながら、
食べ方を読みました。

常温で10分待ってアイス。
20分待って半解凍のシャリッとトロッとブリュレ。
1時間待ってトロトロのブリュレになるそうです。


実際に時間を計ってやってみましたよ。

これって季節にもよりますよね。
今の時期は我が家の室温17度くらいです。
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0分では堅過ぎてカラメルの部分しかスプーンが入らなかった。
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10分では堅めのアイスでした。
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20分では確かにまわりはクリーミーになっていますが中心がアイスです。
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1時間でとろとろのブリュレになりました。
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時間が経ってクリーム状になると甘さと香りが際立ってきます。
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カラメル部分も最後まで解けすぎず
クリームのところとはまた違ったジャリジャリ食感を楽しむことが出来ました。
表面を相当焦がしてあって苦甘なところがたまりません。

バニラビーンズもしっかりと入っていますよ。
1個85グラムの量は決して少ないことはありません。
ふたが付いているので異なる食感で2回に分けて食べても良いと思います。

夏に食べるものかと思っていましたが濃厚なので秋冬のぜいたくデザートになります。
クリスマスや年末年始のパーティーのデザートとしてもいけそうです。

このジャージー乳のアイスブリュレはこちらでお取り寄せできます!!

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posted by リンネル at 13:37| Comment(0) | 私が食べたスイーツたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月31日

RL エールエルの10月限定お試しセットを食べました

神戸発祥で全国に店舗もあり東京駅で人気のワッフル エールエル
毎月、月替わりで出ているお試しセットを食べました。
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東京駅No.1スイーツ
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10月は栗と芋がふんだんに入った秋らしいロールワッフルだったのです。

届いたとき外側の段ボールも黒色だったんですよ。
そして箱をあけると赤と黒のコントラストが目にまぶしい!!
手渡しするときのバッグが入っています。
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ひとつひとつ味がちがうワッフルが10個
こうなると迷っちゃいますね〜
並んでいるのが可愛いからこのままにしておきたいです♪
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もうひとつの箱にはロールケーキタイプのワッフル
こちらは栗と芋が巻かれていますよ。
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私が食べたのはつぶつぶイチゴとキャラメルチーズ

つぶつぶイチゴは甘い味と酸っぱい味の両方が感じられて甘すぎず美味しくいただけました。
キャラメルチーズは、こちらもレモン?の爽やかな酸味があり
くどくなかったので良かったです。
ワッフル生地は重すぎず軽すぎず適度なしっとり感と食べ応えのちょうど良い加減です。
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栗と芋のロールワッフルはとっても美味でした。
ロールワッフルは中身が多くてしっかりと食べた感じがしますよ。

ワッフルの模様のとおりにカットすると8人分になります。
厚めのカットで6人分といったところです。

こちらも毎月変わるので楽しみがありますね。

手土産にしてもよし、お客様に出すもよし。
見た目も味もギフトにできるスイーツでした。



posted by リンネル at 14:44| Comment(0) | 私が食べたスイーツたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年10月24日

エール エルのワッフルケーキお試しセットにチャレンジします!

テレビでも東京駅でも人気のスイーツエール・エルのワッフルケーキがとっても美味しそう♪




東京駅No.1スイーツ

10月21日のヒルナンデス東京駅の人気お土産ベスト10に紹介されてましたね。
ワッフルケーキ10個セットは気軽にお取り寄せしたくなるお値段と、
どれも食べてみたくなる中身のバリエーションでしたね。

>>エールエル ワッフルお試しセット食べた感想記事をみる

神戸のスイーツなのに東京駅で人気とは・・・
なんかおもしろいかんじ。

でも私が気になっているのはこちらです!!
それは「季節限定のワッフルセット」今ならモンブランね。

来月になるとまた変わってしまうから今のうちだわ。
ごろっと入った栗がなんともいえない!

ワッフルというと中身が入って無いもの、
クリームやジャム、果物を添えて食べるものなどいろいろあります。

食べやすさからいうとサンドイッチのようになっていると確かに手が汚れません。
お皿も必要ありません。
個包装だから取り分けるのも衛生的です。

そんなサンドイッチ型の「ワッフルケーキ」8個と切って食べる「くるくるワッフル」
送料無料だしお得に感じます。どうしても。。。

たくさんある種類の中から選ぶのって大変だし迷ってしまいそうですよね。
季節限定やネット限定ものは、そう言われるだけで心がワクワクしてしまいます。
紅茶、キャラメルチーズクリームって興味ありますよ。

つくづくネットって便利だなあって思いますよ。

posted by リンネル at 12:29| Comment(0) | 私が食べたスイーツたち | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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