2014年01月18日

カレーパウダーとガラムマサラをアールティーさんで注文しました

オリジナルカレーパウダー 100g インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 合計100...

市販のカレールウーを使っていますか?
わたしはずっと美味しいカレールウーを探していましたが、
ネットでインドカレーの専門店アールティ―のチキンカレーの味を知ってから、
小麦粉でねっとりさせたインスタントルウに我慢が出来なくなりました。
さらっとしてあっさりしているのにしっかりスパイシーです。

>>アールティ―インドカレーの体験レポート記事をみる

インスタントルウがいやなのは、
小麦粉で重たいカレーになること、スパイスさを強調してもそれほどでもなく、
ただ辛いだけの深みのないあじであるということです。
メーカーもいろいろ試したり、新商品を食べてみたりしましたが
気に入るものは見つかりませんでした。

いろんなものを混ぜてみますが、小麦粉をマイナスすることは出来ないので
もう買わないことにしました。

それでアールティ―さんのお店にオリジナルカレーパウダーやガラムマサラが置いてあったので、
それを使ってカレーを作ろうと思います。
カイエンペッパーという辛さを調整できる唐辛子粉も買いました。

チキンでもエビでも野菜でも材料次第で何でもできるし、経済的です。

もともとスパイスを買ってたまにオリジナルカレーを作ることもありますが、
アールティ―さんのカレーパウダーがあるともっと簡単に出来そうです。

いま注文しているので届くのが楽しみです。
お肉を浸けて置いてグリルするのも良さそう〜♪

おうちでしっかり本格的なカレーが食べたいです。

オリジナルカレーパウダー 100g インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 合計100...


posted by リンネル at 19:36| グルメ食材・食品お取り寄せレポート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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